Готовим самый вкусный осенний салат с фасолью и ветчиной за 10 минут


Наблюдаете осенний упадок сил? Значит, вам просто необходима фасоль. Она содержит множество полезных элементов (магний, цинк, кальций, железо), которые как раз и дают эффект бодрости. Плюс сложно найти продукт, который бы проще усваивался. В сочетании с овощами и белковыми продуктами бобовые дают эффект омоложения и интересный вкусовой акцент.

Готовим самый вкусный салат с фасолью и ветчиной за 10 минут

Единственное но: не следует усердствовать. Идеальный формат – легкий осенний салат с фасолью, рецепт которого мы вам и предлагаем. Готовится за 10 минут, прекрасно сочетается с картофельными блюдами.

Что нужно для салата из фасоли с ветчиной

Ингредиенты:

  • бобы: красная фасоль для салата подойдет идеально, но можно взять и черную, понадобится до 0,5 кг;
  • ветчина (желательно вареная), 0,25–0,3 кг;
  • огурцы маринованные, 2–3 шт. (примерно 0,2 кг);
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • сладкий перец, 1 шт.;
  • томат, 1 шт.;
  • петрушка, 10 г;
  • соль, перец по вкусу;
  • майонез по вкусу.

Как приготовить полезный салат из фасоли с ветчиной

Перед началом приготовления важно замочить бобовые на 10–12 часов. Можно на ночь – салат с фасолью и ветчиной достаточно легкий и питательный, чтобы украсить любой прием пищи.

Готовим самый вкусный салат с фасолью и ветчиной за 10 минут

Собственно, процесс:

  1. Сливаем воду из бобов и варим их до готовности.
  2. Хлеб режем ровными кубиками и подсушиваем в духовке до состояния сухариков. Минут 10 достаточно. Сначала духовой шкаф надо разогреть.
  3. Режем овощи: перец, огурцы, томат – все небольшими кубиками.
  4. Нарезаем ветчину (кто как любит, но чем мельче, тем легче усваивается блюдо).
  5. Соединяем овощи с ветчиной, добавляем рубленую петрушку, солим, перчим, засыпаем сухариками и вареными бобами.
  6. Смазываем майонезом.

Готовим самый вкусный салат с фасолью и ветчиной за 10 минут

Для красоты можно выложить вкусный салат с фасолью веточками зелени или рисунком из подручных ингредиентов (вот полезный мастер-класс для любительниц небанального оформления стола). Деткам так будет интереснее пробовать полезный и вкусный салат. Приятного аппетита.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *