Весенний салат из одуванчиков.Простой и полезный рецепт с фото.


На прилавках — и даже на грядках — появилась свежая зелень. Нельзя упустить возможность порадовать близких яркими, вкусными и полезными салатиками! Попробуйте включить их в свое весеннее меню, и вы не пожалеете. В них немало питательных веществ, витаминов, органических кислот, микроэлементов. И при этом они всегда под рукой: в огороде, на лугу. Для салата нам

ПОНАДОБИТСЯ:

im3-tub-ru_yandex_net (11) (1)

100 г листьев одуванчика.

im0-tub-ru_yandex_net (8)

50 г зеленого лука, 25 г петрушки, укроп ( по вкусу).

im3-tub-ru_yandex_net (9)

1 — 2 яйца.

im3-tub-ru_yandex_net (10)

15 г растительного масла, соль, перец, уксус и укроп ( по вкусу).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:2016-5-22_19-45-15

Листья одуванчика хорошо промыть и  выдержать в подсоленной воде 30 минут.

Чтобы ушла вся горечь из листьев.

37326 (1)

Мелко режем  листья
im0-tub-ru_yandex_net (9)Нарезанные петрушку и зеленый лук соединить с одуванчикомgo4_imgsmail_ru (5)Заправить маслом, солью, (уксус по вкусу), перемешать хорошо и сверху посыпать укропом, вареным яйцом.

ПОМНИТЕ: что собирать одуванчики можно на лугах, в полях, возле реки, но никак не в городе, так как они накапливают свинец выхлопных автомобильных газов и другие вредные вещества.

go1_imgsmail_ru (3)

Приятного аппетита.

 



Комментариев к статье: 6
  • 12.06.2016 at 19:10
    ссылка

    Мой самый любимый салат из одуванчиков, самы простой и очень вкусный. Кстати его рекомендуют многие шеф-повара и вам он точно понравится!

    ответить
    • 09.10.2016 at 17:53
      ссылка

      Спасибо за комментарий. Я вообще травоядное создание — зелень люблю. Она везде у меня идет. А первые весенние салаты. Еще Вам посоветую травку сныть — полезная и добавляйте в салаты и супы.

      ответить
  • 22.06.2016 at 23:58
    ссылка

    С нашей экологией уж и не знаю,где взять полезные одуванчики.А покушать такие салаты из одуванчиков не отказалась бы.

    ответить
    • 09.10.2016 at 17:41
      ссылка

      Не собирайте близко у шоссе — постарайтесь подальше. И приготовите отличный салат. Спасибо за комментарий.

      ответить
    • 09.10.2016 at 17:02
      ссылка

      Я вообще травоядная, как сын и знакомые меня называют — зеленку обожаю! Спасибо за комментарий.

      ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *