Что приготовить из фарша на ужин быстро и вкусно
Что приготовить из фарша на ужин так, чтобы это понравилось всем родным и близким и при этом не требовало много хлопот?
Оказывается, есть целый ряд блюд, которые можно легко, просто и быстро приготовить из обычного фарша. Причём выбирать вы можете любой – куриный, говяжий, смешанный, свиной – кому что нравится.
И если вы до сих пор при слове «фарш» не можете представить себе ничего другого, кроме котлет и макарон по-флотски, тогда эта статья специально для вас!
Содержание:
- Что приготовить из фарша на ужин? Аппетитную пиццу «Маргарита»
- Готовим из фарша быстро и вкусно — фаршированный картофель
- Что ещё приготовить из фарша на ужин? Фаршированный лук
- Цветная капуста с сыром и мясом рецепт быстрого ужина
- Как приготовить мясные кексы с начинкой по-домашнему рецепту
- Салатный бургер на ужин для настоящих мужчин
- Видео: самое вкусное блюдо на ужин из фарша и картофеля
Что приготовить из фарша на ужин? Аппетитную пиццу «Маргарита»
Аппетитная и ленивая пицца «Маргарита» — идеальный вариант на ужин для тех, кто не знает, как прожить без мяса и мучного. И всего за 30 минут можно без хлопот приготовить отменный ужин.
Что понадобится
- 500 г говяжьего фарша;
- 350 г томатов в собственном соку;
- 250 г моцареллы;
- 1 багет;
- пучок базилика;
- растительное масло.
Фарш для этого рецепта можно брать абсолютно любой. Однако именно говяжий для этого рецепта подойдёт идеально.
Как готовить
- На сковороде обжарить лук. Делать это нужно до тех пор, пока он не станет золотистого цвета. К луку добавить фарш. Обжаривать его примерно 5 – 8 минут.
- После выложить к фаршу томаты и обжаривать под крышкой примерно минут 15, регулярно перемешивая.
- Батон разрезать на две половинки. Лучше брать свежий багет. Обе половинки выложить на лист в духовку. Подсушить примерно минуты 2.
- Сыр порезать кубиками. Базилик измельчить.
На каждую половинку багета выложить по порции фарша со сковороды. Поверх – сыр. Посыпать базиликом и выпекать в духовке минут 5. Тут же подавать к столу.
Готовим из фарша быстро и вкусно — фаршированный картофель
Если у вас есть немного фарша и картофель, то можно быстро приготовить умопомрачительное блюдо! Причём оно прекрасно подойдёт и для семейного ужина, и для того, чтобы накормить внезапно приехавших гостей.
Что понадобится
- 500 г фарша;
- 250 мл мясного бульона;
- 50 г твёрдого сыра;
- 5 крупных картофелин;
- 1 крупная луковица;
- 3 столовые ложки томатного соуса;
- соль и перец — по вкусу;
- растительное масло.
Фарш можно брать любой, но многие почему-то предпочитают для этого рецепта использовать куриный.
Как готовить
- Лук очистить и мелко порезать. Обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить к луку фарш. После посолить и поперчить. Тушить примерно 20 минут.
- Пока фарш готовится, отварите картофель. Это надо сделать в мундире. При этом картошку не надо разваривать. Вынуть клубни, дать немного остыть. После почистить и осторожно вынуть серединку у каждой половинки картофеля.
- В каждую половинку картофеля выложить мясного фарша. Каждую посыпать тёртым сыром, переложить на противень и отправить в духовку на 15 минут.
Подавать к столу после полного расплавления сыра в горячем виде.
Что ещё приготовить из фарша на ужин? Фаршированный лук
Если у вас в кладовой заваляюсь несколько головок лука довольно большого размера, то можно приготовить отменное блюдо. Причём вкуса лука чувствоваться не будет. Вместо него – нежная сладость и мясной аромат.
Что понадобится
- 300 г нежирного фарша;
- 50 г сливочного масла;
- 6 больших луковиц;
- по пучку тимьяна, базилика и петрушки;
- соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Лук можно брать как белого сорта, так и фиолетового. А ради эксперимента можно использовать оба варианта – три белых лучка и три фиолетовых.
Как готовить
- Лук почистить. Срезать нижнюю часть так, чтобы лук смог стоять. Срезать верхнюю часть. При помощи ножа надо аккуратно вынуть сердцевину луковицы. Но так, чтобы не повредить 3 внешних слоя.
- Готовые заготовки из лука поместить в духовой шкаф примерно на 5 минут.
- Сырой фарш смешать с зеленью, обязательно положить сливочное масло. Посолить и поперчить. Этой массой начинить луковицы, обернуть каждую в фольгу.
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 30 минут.
Цветная капуста с сыром и мясом рецепт быстрого ужина
Если у вас есть цветная капуста и желание приготовить что-то очень вкусное, тогда этот рецепт вам точно пригодится.
Что понадобится
- 2–3 столовые ложки растительного масла;
- 450 г говяжьего фарша;
- 450 г цветной капусты;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 чайная ложка сушёного чеснока;
- 230 г чеддера или другого твёрдого сыра, который хорошо плавится.
Такой рецепт особенно понравится тем, кто любит что-то лёгкое, и в то же время сытное. К тому же блюдо прекрасно подойдёт и на обед.
Как готовить
- Масло разогреть на сковороде. Обжарить фарш до полной готовности, посолить, поперчить.
- Цветную капусту хорошо промыть под водой, порезать на небольшие кусочки, добавить овощи к мясу. При желании сдобрить сушёным или свежим чесночком. Готовить примерно 15 минут. при этом капуста должна быть мягкой.
- Посыпать блюдо тёртым сыром. Оставить на огне, но убавить его до минимума. Накрыть крышкой и дождаться полного растворения сыра.
Переложить на порционные тарелки и подавать к столу в горячем виде.
Как приготовить мясные кексы с начинкой по-домашнему рецепту
Количества указанных ингредиентов хватит на 6 порций. А если останется, то кексики вполне могут оказаться отличным завтраком.
Что понадобится
- 350 г любого фарша;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка манной крупы;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- молотая паприка — по вкусу;
- 3 яйца;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 50 г твёрдого сыра.
Сыр можно брать любой – главное, чтобы он быстро и хорошо плавился.
Как готовить
- Фарш выложить в отдельную миску, добавить к нему лук, который надо измельчить, манную крупу, соль, перец и паприку. Всё хорошо перемешать.
- Разделить массу на 6 одинаковых частей, выложить в форму для выпекания кексов. В центре каждого кексика сделать небольшое углубление.
- Вилкой взбить яйцо с солью. Сюда можно добавить другие любимые приправы. Добавить сметану и снова взбить.
- Залить кексы этой смесью. Выставить в духовку при температуре 180 градусов и запекать 30 минут. сверху посыпать сыром и снова отправить запекаться до тех пор, пока сыр полностью не растопится.
Подавать к столу горячими, вынутыми из формочек с любимым соусом.
Салатный бургер на ужин для настоящих мужчин
Оказывается, бургер может быть не только вредным, но и очень даже полезным и вкусным. Особенно, если готовить его из полезных ингредиентов. Да и калорийность такого блюда не зашкаливает – ведь вместо привычной булочки здесь будут использоваться листочки салата.
Что понадобится
- 1 авокадо;
- 1 репчатый лук;
- помидор;
- 2–3 листа салата;
- 150 г фарша.
Фарш для этого рецепта можно брать куриный. Но чтобы бургер оказался по вкусу вашему любимому мужчине, можете смело заменять курицу говядиной.
Как готовить
Из фарша приготовить котлетки на пару. В них обязательно добавьте лук, соль и перчик.
- Когда котлетки будут готовы, их необходимо немного остудить. Затем начинаем собирать наш полезный бургер.
- Первый слой – листик салата.
- Второй слой – котлетка.
- Третий слой – кружочек помидорки.
- Четвёртый слой – кусочек авокадо.
- Пятый слой – снова листик салата.
Готовый бургер подавать к столу на ужин без добавления соусов и приправ, тем самым его калорийность можно снизить ещё больше.
Сегодня я написала для вас, что можно приготовить на ужин из фарша просто и быстро. Думаю, что все описанные мною блюда обязательно придутся вам по душе и вы точно выберете что-то для себя.
Видео: самое вкусное блюдо на ужин из фарша и картофеля