Что приготовить из фарша на ужин быстро и вкусно

Что приготовить из фарша на ужин так, чтобы это понравилось всем родным и близким и при этом не требовало много хлопот?

Оказывается, есть целый ряд блюд, которые можно легко, просто и быстро приготовить из обычного фарша. Причём выбирать вы можете любой – куриный, говяжий, смешанный, свиной – кому что нравится.

И если вы до сих пор при слове «фарш» не можете представить себе ничего другого, кроме котлет и макарон по-флотски, тогда эта статья специально для вас!

Что приготовить из фарша на ужин? Аппетитную пиццу «Маргарита»

Аппетитная и ленивая пицца «Маргарита» — идеальный вариант на ужин для тех, кто не знает, как прожить без мяса и мучного. И всего за 30 минут можно без хлопот приготовить отменный ужин.

Что понадобится

• 500 г говяжьего фарша;
• 350 г томатов в собственном соку;
• 250 г моцареллы;
• 1 багет;
• пучок базилика;
• растительное масло.

Фарш для этого рецепта можно брать абсолютно любой. Однако именно говяжий для этого рецепта подойдёт идеально.

Как готовить

1. На сковороде обжарить лук. Делать это нужно до тех пор, пока он не станет золотистого цвета. К луку добавить фарш. Обжаривать его примерно 5 – 8 минут.
2. После выложить к фаршу томаты и обжаривать под крышкой примерно минут 15, регулярно перемешивая.
3. Батон разрезать на две половинки. Лучше брать свежий багет. Обе половинки выложить на лист в духовку. Подсушить примерно минуты 2.
4. Сыр порезать кубиками. Базилик измельчить.

На каждую половинку багета выложить по порции фарша со сковороды. Поверх – сыр. Посыпать базиликом и выпекать в духовке минут 5. Тут же подавать к столу.

Готовим из фарша быстро и вкусно — фаршированный картофель

Если у вас есть немного фарша и картофель, то можно быстро приготовить умопомрачительное блюдо! Причём оно прекрасно подойдёт и для семейного ужина, и для того, чтобы накормить внезапно приехавших гостей.

Что понадобится

• 500 г фарша;
• 250 мл мясного бульона;
• 50 г твёрдого сыра;
• 5 крупных картофелин;
• 1 крупная луковица;
• 3 столовые ложки томатного соуса;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло.

Фарш можно брать любой, но многие почему-то предпочитают для этого рецепта использовать куриный.

Как готовить

1. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить к луку фарш. После посолить и поперчить. Тушить примерно 20 минут.
2. Пока фарш готовится, отварите картофель. Это надо сделать в мундире. При этом картошку не надо разваривать. Вынуть клубни, дать немного остыть. После почистить и осторожно вынуть серединку у каждой половинки картофеля.
3. В каждую половинку картофеля выложить мясного фарша. Каждую посыпать тёртым сыром, переложить на противень и отправить в духовку на 15 минут.

Подавать к столу после полного расплавления сыра в горячем виде.

Что ещё приготовить из фарша на ужин? Фаршированный лук

Если у вас в кладовой заваляюсь несколько головок лука довольно большого размера, то можно приготовить отменное блюдо. Причём вкуса лука чувствоваться не будет. Вместо него – нежная сладость и мясной аромат.

Что понадобится

• 300 г нежирного фарша;
• 50 г сливочного масла;
• 6 больших луковиц;
• по пучку тимьяна, базилика и петрушки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Лук можно брать как белого сорта, так и фиолетового. А ради эксперимента можно использовать оба варианта – три белых лучка и три фиолетовых.

Как готовить

1. Лук почистить. Срезать нижнюю часть так, чтобы лук смог стоять. Срезать верхнюю часть. При помощи ножа надо аккуратно вынуть сердцевину луковицы. Но так, чтобы не повредить 3 внешних слоя.
2. Готовые заготовки из лука поместить в духовой шкаф примерно на 5 минут.
3. Сырой фарш смешать с зеленью, обязательно положить сливочное масло. Посолить и поперчить. Этой массой начинить луковицы, обернуть каждую в фольгу.

Выпекать при температуре 200 градусов примерно 30 минут.

Цветная капуста с сыром и мясом рецепт быстрого ужина

Если у вас есть цветная капуста и желание приготовить что-то очень вкусное, тогда этот рецепт вам точно пригодится.

Что понадобится

• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• 450 г говяжьего фарша;
• 450 г цветной капусты;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка сушёного чеснока;
• 230 г чеддера или другого твёрдого сыра, который хорошо плавится.

Такой рецепт особенно понравится тем, кто любит что-то лёгкое, и в то же время сытное. К тому же блюдо прекрасно подойдёт и на обед.

Как готовить

1. Масло разогреть на сковороде. Обжарить фарш до полной готовности, посолить, поперчить.
2. Цветную капусту хорошо промыть под водой, порезать на небольшие кусочки, добавить овощи к мясу. При желании сдобрить сушёным или свежим чесночком. Готовить примерно 15 минут. при этом капуста должна быть мягкой.
3. Посыпать блюдо тёртым сыром. Оставить на огне, но убавить его до минимума. Накрыть крышкой и дождаться полного растворения сыра.

Переложить на порционные тарелки и подавать к столу в горячем виде.

Как приготовить мясные кексы с начинкой по-домашнему рецепту

Количества указанных ингредиентов хватит на 6 порций. А если останется, то кексики вполне могут оказаться отличным завтраком.

Что понадобится

• 350 г любого фарша;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка манной крупы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• молотая паприка — по вкусу;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 50 г твёрдого сыра.

Сыр можно брать любой – главное, чтобы он быстро и хорошо плавился.

Как готовить

1. Фарш выложить в отдельную миску, добавить к нему лук, который надо измельчить, манную крупу, соль, перец и паприку. Всё хорошо перемешать.
2. Разделить массу на 6 одинаковых частей, выложить в форму для выпекания кексов. В центре каждого кексика сделать небольшое углубление.
3. Вилкой взбить яйцо с солью. Сюда можно добавить другие любимые приправы. Добавить сметану и снова взбить.
4. Залить кексы этой смесью. Выставить в духовку при температуре 180 градусов и запекать 30 минут. сверху посыпать сыром и снова отправить запекаться до тех пор, пока сыр полностью не растопится.

Подавать к столу горячими, вынутыми из формочек с любимым соусом.

Салатный бургер на ужин для настоящих мужчин

Оказывается, бургер может быть не только вредным, но и очень даже полезным и вкусным. Особенно, если готовить его из полезных ингредиентов. Да и калорийность такого блюда не зашкаливает – ведь вместо привычной булочки здесь будут использоваться листочки салата.

Что понадобится

• 1 авокадо;
• 1 репчатый лук;
• помидор;
• 2–3 листа салата;
• 150 г фарша.

Фарш для этого рецепта можно брать куриный. Но чтобы бургер оказался по вкусу вашему любимому мужчине, можете смело заменять курицу говядиной.

Как готовить

Из фарша приготовить котлетки на пару. В них обязательно добавьте лук, соль и перчик.

1. Когда котлетки будут готовы, их необходимо немного остудить. Затем начинаем собирать наш полезный бургер.
2. Первый слой – листик салата.
3. Второй слой – котлетка.
4. Третий слой – кружочек помидорки.
5. Четвёртый слой – кусочек авокадо.
6. Пятый слой – снова листик салата.

Готовый бургер подавать к столу на ужин без добавления соусов и приправ, тем самым его калорийность можно снизить ещё больше.

Сегодня я написала для вас, что можно приготовить на ужин из фарша просто и быстро. Думаю, что все описанные мною блюда обязательно придутся вам по душе и вы точно выберете что-то для себя.

Видео: самое вкусное блюдо на ужин из фарша и картофеля