Что приготовить из фарша? Рецепт вкусных котлет”Медвежьи лапы” с фото.
Блюда с фаршем – просто находка для хозяйки! Вкусные, сытные и готовить их быстро. Они хороши и в будни и на любом праздничном застолье пойдут на ура. С пылу, с жару – прямо на стол!
ПОНАДОБИТСЯ:
На 40 г говядины – 40 г печени и 20 г батона, соль, перец по вкусу
2 яйца, 70 г твердого сыра, 60 г подсолнечного масла, 100 г муки, головка
лука, 3 зубчика чеснока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить фарш из говядины и говяжьей печени – половина на половину
Лук, чеснок перекрутить вместе с фаршем. Посолить, поперчить
Добавляем яйцо, хорошо смешать все компоненты
Сформировать котлеты
Батон порезать на мелкие брусочки
Котлеты обвалять в муке
Обмакнуть в взбитом яйце
Извалять в тертом сыре
А затем – в хлебных кусочках
Полученный полуфабрикат обжарить с двух сторон на сковороде
И довести до готовности в духовке.
Готовые “лапки” выложить на блюдо, выстеленное листьями салата.
М – м – м! Вкусно! Ну очень советую приготовить.
Недавно такое блюдо показывали в передаче”кулинарный бой” с Костей Дзю.Только рецепт не давали.Хотела искать в интернете,а нашла у вас.Теперь точно приготовлю.
Огромное спасибо за комментарий и поддержку.