Что сажать в августе, чтобы до наступления холодов получить урожай


Что сажать в августе — спросите вы? Отвечаю, что некоторые овощи уже собраны, например, такие культуры как чеснок, картофель. Заканчивается плодоношение огурцов, вовсю плодоносят помидоры и после них освобождается постепенно земля. Появляются свободные участки, которые мы можем оставить для отдыха или же можем вырастить быстрорастущие овощи, которые не поздно посадить в августе.

Выбираем культуры и сорта

В конце лета нет сильной жары, ночи прохладные, световой день становится короче. Будем это учитывать при выборе растений. Для посадок подойдут различные виды пряных трав, зелени, салатов. Из овощных отдадим предпочтение луку на зелень, редису, дайкону, капусте, раннему картофелю, гороху, спаржевой фасоли, репе, свекле и моркови.

 

Зелень, пряные травы и салаты

Что сажать в августе. Сорта.

С успехом можно посеять петрушку, укроп. Петрушка всходит через две недели, и до наступления холодов вы получите свежую, нежную зелень с этой культуры. Укроп быстро всходит и растет. Вы успеете срезать свежую зелень укропа и заготовить ее на зиму. Его можно замораживать, солить, сушить.

Из пряных трав практичнее посадить рукколу, базилик, кориандр. Они быстро всходят, образуют пышную зеленую массу. Листья этих растений незаменимы при приготовлении различных блюд из мяса и рыбы, компотов и т.д.

 

Что сажать в августе. Зелень.

Всевозможные виды листовых салатов успеют порадовать вас осенью. Особенно подойдут для выращивания кресс-салаты. Для посадки следует выбирать позднеспелые сорта кресс-салатов, потому что они более устойчивы к стрелкованию. Лучше сеять салат во второй половине августа, поскольку при температуре выше 27 градусов всходы появляются хуже. При этом прохладная погода усиливает интенсивность окраски сортов с красными и коричневатыми листьями. Уже через 30 дней у вас будут витаминные листья на обеденном столе.

Скороспелые овощи

Кроме зелени в августе садят такие культуры, как редис, дайкон. Это растения короткого светового дня – самые скороспелые. Уже через 17-20 дней сочные вкусные корнеплоды смогут разнообразить ваши кулинарные изыски.

Дайкон – культура крупноплодная. Его плоды могут уходить в землю до полуметра. Высевая семена, не нужно их чрезмерно заглублять. Иначе будет трудно выкапывать корнеплод.

Дайкон и редис нельзя сеять после капусты, потому что у них одинаковые вредители. А вот после огурца прекрасно будут расти эти культуры. Кстати, ботва редиски тоже съедобна и используется хозяйками в салатах и других блюдах.

 

Что сажать в августе. Овощи

Успеваем вырастить еще и молодой картофель. В начале августа высаживаем сорта 40-дневки и в сентябре получаем урожай. Отварные клубни с зеленым укропчиком – отменное блюдо на будний и праздничный стол.

Выбирая, что сажать в августе на огороде, бесспорно, мы отдаем предпочтение луку на перо. Самые нежные тонкие перышки получаются у молодых растений, выращенных из семян или мелкого севка. В пищу употребляется не только зелень, но и сочная белая луковичка. Высевать лук можно довольно густо, постепенно прореживая его для употребления.

Если у вас нет сортов капусты, которая бы поспела к сентябрю, посейте ее сейчас. Выбирайте не просто ранние, а ультраранние сорта капусты. Тогда вы получите молодые кочаны к концу сентября.

На Руси издавна возделывали репу. Разнообразить свое овощное меню этим продуктом стало уже традицией. Для получения осеннего урожая репу сажают в первых числах августа. Понижение температуры делает вкус плода более сладким. Многие сорта устойчивы к небольшим заморозкам. Урожай бывает готов к уборке через 60 дней.

Скороспелые овощи

Думая, что можно посадить в августе, мы выбираем морковь и свеклу. Эти культуры до наступления холодов полностью не созреют. Но молодыми плодами в начале октября вы вполне сможете полакомиться. Морковь и свекла небольшого размера отличается нежным, сладким вкусом. Эти растения целиком (ботву и корнеплод) можно использовать в супах, салатах и в детском питании.

Бобовые культуры

Кроме этих культур можно посеять горох и спаржевую фасоль. Выбирая спаржевую фасоль, желательно покупать кустовые сорта. С увеличением высоты растений постепенно на них поспевает и урожай. Высевая фасоль, мы не получим зрелые семена. Но нам это и не нужно. Достаточно, чтобы фасоль завязала лопатки с молодыми, молочными семенами. Из таких стручков получатся замечательные заготовки на зиму в виде консервированной или маринованной фасоли.

Скороспелые овощи

Зеленый горошек – одна из самых любимых овощных культур у детей, не менее популярна она и среди взрослых. Высевая горох на освободившихся грядках, мы с вами добиваемся двух эффектов. Все бобовые служат прекрасными сидератами, поэтому растения обогатят почву гумусом и азотом. Также мы полакомимся сладкими плодами молодого гороха.

Особенности посевов в августе

Для получения дружного урожая, заранее подготовим почву. Для этого:

  • Уберем остатки культурных растений и сорняки;
  • порыхлим почву на глубину 15-20 см;
  • внесем любое комплексное удобрение, содержащее микроэлементы;
  • сформируем грядки, нарежем бороздки.

Особенности посевов в августе

После такой подготовки всходы появятся на 3-5 дней раньше, что важно для повторных посадок.

Посев и уход за растениями

Подготавливая грядки к посевам, одновременно готовим и семена. Предварительно замочим их в растворе корневина или другого стимулятора роста. Перед посадкой тщательно прольем бороздки, а разложенные семена присыплем влажной почвой и замульчируем, чтобы не допустить образования корки.

По мере роста сеянцы прорываем, регулярно поливаем, рыхлим и удаляем сорняки. При внесении удобрений до посадки подкормки не проводим. От болезней и вредителей проводим защитные мероприятия биопрепаратами.

Заключение

Наслаждаться свежими овощами и зеленью с собственного огорода, процессом их выращивания можно на протяжении всего лета. Не только весенние посадки приносят отменный урожай. Как видите, возделывание многих культур в конце лета – тоже большое подспорье в этом деле. Выбирая, что посадить в августе, помните, что повторный посев огородных культур нужно подбирать с таким расчетом, чтобы успеть подготовить почву под весенние посадки.

Используйте наши советы — что сажать в августе, делитесь своими находками в комментариях. От всей души желаем вам богатых урожаев круглый год.

 

 



Комментариев к статье: 8
    • 28.07.2019 at 06:20
      ссылка

      Да, 2, 3 урожай – это хорошо, хватало бы время на посадку и уход.

      ответить
  • 27.07.2019 at 00:17
    ссылка

    Я не большой огородник, но зелень сажаю. Спасибо, за интересную статью, не знала, что ее можно посадить в августе, думала она уже свой срок отжила.

    ответить
    • 28.07.2019 at 06:25
      ссылка

      Вера, если Вы живете на юге – двойной урожай дело привычное(тепло позволяет). Но мы в Сибири так же умудряемся вырастить редис, лук на зелень, салат, укроп. Правда поливать посадки нужно часто и в большом количестве.

      ответить
  • 27.07.2019 at 09:19
    ссылка

    Родители по моему на даче только чеснок сажают, переправлю им статью, пусть почитают.

    ответить
    • 28.07.2019 at 06:30
      ссылка

      К середине лета многие сорняки уже готовы дать семена. преимущество второго урожая в том, что подготавливая грядку, мы избавляемся от последующих сорняков.

      ответить
  • 28.07.2019 at 08:29
    ссылка

    Ой, не знаю. У меня в этом году даже горох толком не вырос. Живу на Урале. Сейчас конец июля, помидоры зеленые висят, небольшие. Дайкон вообще не пророс. Что-то садить в августе для меня – бессмысленно… придется капусту покупать для засола.

    ответить
  • 30.07.2019 at 08:12
    ссылка

    На огороде как раз начало освобождаться место после картошки и лука, вот ваши советы и пригодились. Посажу редиску и зелень, как раз уже ничего нет на участке, спасибо за подсказки!

    Прошу зайти на сайт с яндекса по запросу:

    Можно ли заработать на своем хобби и талантах советы

    ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.