Выращивание чеснока


Как вырастить чеснок и получить отличные луковицы интересует многих. У овоща свои капризы. В борьбе за урожай у каждого дачника свои хитрости. Его агротехника довольна проста, между тем ядерный овощ имеет ряд специфических требований. И их нельзя не учитывать, если хотите получить хороший урожай.

Чеснок – луковичное растение. В основном используется как приправа в кулинарии и при консервировании маринованных грибов в банках и овощей. Пикантный чесночный вкус высоко ценят кухни большинства народов мира. Кроме того, он обладает лечебными свойствами и широко применяется в медицине. Столь полезное растение заслуживает того, чтобы выделить немного места на своём огороде. Тем более что выращивание в открытом грунте – не настолько сложный процесс.

Как вырастить чеснок

Посадка чеснока в зиму

Для получения хорошего урожая его выращивают на открытых незатенённых делянках. Зимний намного урожайнее яровых сортов, и как раз поспевает к сезону консервации заготовок аджики с баклажанами. Здесь мы попробуем ответить на вопрос, как сажать чеснок под зиму?

Простые правила выращивания

Посадка озимого чеснока выполняется по определённым правилам:

  • Чеснок хорошо себя чувствует в почве пониженной и нейтральной кислотности. Обязательно следует учитывать при выборе места посадки;
  • участок не должен располагаться в низинах с высокой влажностью грунта;
  • грядку готовят за две-три недели до высаживания, чтобы за это время почва успела обрести естественную плотность;
  • выбранный участок перекапывают вместе с перегноем из расчёта 8–10 кг на кв. м. добавляя по 20–30 граммов суперфосфата и калийной соли. Также стакан мела и два стакана древесной золы;
  • для посадки берут крупные зубки из абсолютно здоровых луковиц;
  • выбирайте районированные сорта, поскольку огородные культуры чувствительны к условиям произрастания;
  • глубина посадки в зависимости от типа грунта, климатических условий, размера севков может меняться в диапазоне 6–15 см;
  • для посадки озимого чеснока можно использовать и зубки, выращенные из воздушных луковиц (соцветий) этого растения;
  • затем грядку заделывают и мульчируют, толщина слоя мульчи зависит от климатических условий и составляет 4–10 см.

Точным ответом на вопрос, как правильно посадить чеснок осенью, для вас станет первый сбор молодых головок с грядки, поскольку любая теория проверяется только практикой. В любом случае без урожая вы не останетесь.

Личный опыт удач и ошибок научит вас, как сажать чеснок осенью правильно.

Если вас интересует весенняя посадка чеснока, читайте дальше.

Посадка чеснока весной в открытый грунт

По вкусовым характеристикам яровой чеснок превосходит зимние сорта. Кроме того, он лучше хранится, однако урожайность существенно ниже. Посадка весной гарантированно обеспечит вас превосходной продукцией до нового урожая. Тем более что культивирование ярового чесночка ничуть не сложнее, чем зимних сортов.

Основные рекомендации рассаживания чеснока

Придерживайтесь данными советами и всё получится:

  • Участок к посадке летнего чеснока начинают готовить осенью с соблюдением тех же правил, что и для зимних сортов;
  • весной грядку ещё раз перекапывают и рыхлят землю;
  • при дефиците влаги в почве грядку перед посевом хорошо поливают;
  • подготовку грунта завершает пауза в два-три дня для осадки почвы на участке;
  • глубина посадки летнего чеснока составляет 3–5 см, и она определяется по верху зубчика;
  • после посадки зубчиков грядку заделывают и засыпают тонким (2–3 см) слоем мульчи для предотвращения высыхания почвы.

Выращивание в открытом грунте

Весенние всходы появляются быстро, но ещё раньше из-под земли выходят предзимние посадки. Это означает, что скоро нужно будет найти время на весенний уход за чесноком. Но, прежде чем перейти к этому вопросу, попробуем определиться с тем, как посадить чеснок весной правильно с точки зрения способов и техники посева.

Для роста и развития растения ему необходимо «личное пространство». Его обеспечивают расстояние между севками в ряду и ширина междурядий. Кроме того, луковицы не стоит вдавливать в землю – это замедляет корнеобразование и ухудшает укоренение зубчиков. Поэтому при высадке чеснока мы рекомендуем использовать маркеры (шаблоны).

Этот простейший инструмент представляет собой деревянную планку с закреплёнными на ней круглыми колышками. С ним вы сможете продавливать лунки нужной глубины на одинаковом расстоянии. С маркером вы в разы ускорите посадку и получите идеальную геометрию грядки, что затем намного упростит уход за чесноком в открытом грунте.

Агротехника выращивания в открытом грунте озимых и яровых сортов почти идентична. Правила выбора посевного материала абсолютно одинаковы. Основное различие между ними – это сроки посадки и время уборки урожая. Напомним, что уход за культурными растениями включает:

  • Борьбу с сорняками и вредителями;
  • подкормку и полив;
  • промежуточную обработку (возделывание) почвы – рыхление, культивацию.

Подкормка чеснока

Осуществляя уход за растением весной и летом, необходимо следить за его состоянием. Например, преждевременно поблёкшие и подсыхающие листья указывают на недостаток влаги и микроэлементов. Буйная верхушка – результат избытка азота в почве, из-за чего формирование крупных головок оказывается под вопросом. При внесении соответствующих коррективов в уход за растениями положение можно поправить.

Для своего роста и развития луковице требуется довольно много питательных веществ и умеренное количество воды. Она не входит в число культур, которые сильно истощают почву, однако своевременная подкормка весной и летом играет решающую роль в получении обильного и качественного урожая.

Ответ на вопрос, как удобрять чеснок, кроется в правилах подготовки грядки и посадки севков, о чём мы уже говорили. Именно на этом этапе в почву вносится основная часть удобрений, которые обеспечивают растение необходимыми питательными веществами для укоренения и первоначального роста.

В дальнейшем удобрять гряду такими дозами нет необходимости. Поэтому ответом на вопрос, чем удобрять чеснок весной, является умеренная подкормка растений веществами, соответствующими этапу их развития. Напомним, что удобрять и подкармливать – это разные, хотя и очень близкие, понятия.

Весенняя подкормка

Чаще всего огородников интересует, чем подкормить весной посаженный под зиму чеснок. Следует заметить, что к тому времени, когда сойдёт снег и установится по-настоящему весенняя погода, озимый чеснок успевает усвоить существенную часть внесённых перед посадкой удобрений. В результате в почве начинает возникать дефицит азота.

Дожидаться проявления нехватки питательных веществ на растениях не стоит. Именно эту проблему предупреждает и решает подкормка чеснока. Она осуществляется в три этапа:

  1. Первая проводится весной – через две – три недели после полного схода снега. Для этого используют раствор мочевины (карбамида) из расчёта столовая ложка удобрения на 10 л воды. Полученное количество распределяют на 3–5 кв. м посадки. Процедуру повторяют через 10–14 дней.
  2. На следующем этапе развития формируется луковица, которая накапливает питательные вещества. Вторую подкормку проводят в середине – конце июня. Для этого возьмите минеральные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор. Их внесение также производится в виде раствора из расчёта две столовые ложки на 10 л воды. Такого количества достаточно для полива 2–2,5 кв. м грядки.
  3. Третья выполняется во время роста и созревания чесночных головок в середине июля. Используем также водный состав суперфосфата в той же концентрации и с таким же расходом, что и на втором этапе. Такой же вариант можно готовить и для третьей весенней подкормки на первом этапе – не повредит. Именно фосфаты решают вопрос о том, чем подкармливать чеснок, чтобы он был крупный.

Как использовать удобрения при высадке

При дозировке минеральных удобрений обязательно обращайте внимание на инструкции производителя по применению.

Избыток удобрений, особенно азотистых, может нанести непоправимый ущерб качеству продукции. В овоще накапливаются вредные и опасные вещества. Лучше всего минеральные удобрения заменить натуральными аналогами:

  • Азотистые удобрения – на водные растворы коровяка (соотношение 1:7), навозной жижи (1:6), птичьего помёта (1:10–15);
  • калийные и фосфорные составы – на древесную золу.

Корми, но знай меру! От количества и качества подкормок на прямую зависит и качество, и количество урожая.

Такие же ответы вы получите на вопрос, чем подкормить яровой чеснок? Осуществляйте те же процедуры, но на две недели позже озимого чеснока. Надеемся, что вам стало понятно, когда и чем подкормить чеснок. Согласитесь правила несложные – просто нужно следовать им.

Поливка чеснока

Вопрос, надо ли поливать чеснок, встречается довольно часто. Его задают относительно всех луковичных растений, поскольку они на самом деле не настолько требовательны к воде, чем, к примеру, огурцы или томаты. У чеснока в сравнении с ними достаточно слабая корневая система, что не позволяет растению получать влагу на отдалённом от себя расстоянии. В то же время её избыток, особенно при жаркой погоде, становится причиной поражения чеснока заболеваниями.

Недаром опытные дачники рекомендуют насыпать на дно посадочной лунки столовую ложку песка и таким же количеством покрыть уложенный в неё зубчик. Песок образует дренажную оболочку – защищая растение от переувлажнения. Озимый чеснок в первые две недели весны, когда сойдёт снег, не нуждается в дополнительной влаге. Далее проводится подкормка водным раствором карбамида. Она вполне заменяет полив.

Яровой чесночок обычно сажают в одни сроки с первой подкормкой озимых сортов. В это время посадки особенно требовательны к влаге, поэтому необходимо поливать землю ещё до появления всходов. Ответом на вопрос, как поливать чеснок в открытом грунте, станут следующие рекомендации:

  • Для полива желательно использовать отстоянную не менее двух суток воду или собирать для этого дождевую воду;
  • в сухую жаркую погоду поливайте с периодичностью 4–6 дней;
  • расход воды – 10–12 л на кв. м.

Бывает, что нет капельной системы орошения. Не расстраивайтесь – выход есть, например, обычная лейка. Дожди не позволяют контролировать качество полива и несёт риск вторичного засоления почвы. Напоминаем, что часть поливов совпадает с подкормкой чеснока водными растворами удобрений, и тогда вам нужно скорректировать расход воды.

Обратите внимание – при должном уходе урожайность луковиц получается ничуть не меньше, чем при соблюдении Лунного календаря.

Не помешают и советы бывалых садоводов по уходу за чесноком весной и летом. Ведь в технологии возделывания огородных культур имеется множество нюансов, которые могут облегчить ваш труд и добиться лучших результатов. Остаётся только правильно определить время посадки чеснока и вовремя собрать урожай.

Когда можно сажать чеснок

Для получения хорошего урожая помимо правильного ухода за растениями необходимо соблюсти оптимальные сроки посадки. Слишком поздняя высадка под зиму не позволит севкам хорошо укорениться, из – за чего они могут не перенести зиму. При ранним высаживании озимого чеснока растение преждевременно потратит запасы питательных веществ и выйдет к весне сильно ослабленным.

Опоздание с высаживанием ярового чеснока создаст проблемы с вызреванием головок, что скажется на величине и хранении урожая. Озимые культуры садят осенью. Всё зависит от климатических условий вашей местности. Поэтому время высаживания допускается в диапазоне от второй половины сентября до конца ноября.

Определяем климатические условия посадки

Определить когда лучше посадить чеснок на зиму, можно следующим образом:

  • Учитывая климатические особенности региона: чесночные зубки высаживаются за 4–6 недель до наступления стойких морозов (заморозков). Для средней полосы России время примерно соответствует промежутку с 20-х чисел сентября до середины октября. В более южных районах сроки сдвигаются приблизительно на месяц;
  • ориентируясь на народные приметы: отлёт аистов, исчезновение лягушек, указывающее, что они впали в зимнюю спячку, и др.

Однако наиболее точный ответ даёт контроль температуры почвы на глубине посадки. Если она опустилась до +8…+10 °С, смело высаживайте зубчики на обычную глубину (до 10 см). При температуре грунта +7 °С и ниже глубину ямки увеличивают до 12–15 см.

Намного проще определиться, когда нужно сажать чеснок яровых сортов. Теоретически можно делать, когда температура грунта на глубине посадки преодолеет отметку 0 °С. На практике яровой чеснок лучше сажать в сроки первой подкормки озимых сортов. Так вы полностью синхронизируете уход за осенними и весенними посадками.

При решении вопроса, как вырастить чеснок, не стоит игнорировать лунный календарь. Все растения живут и развиваются именно по нему. Поскольку солнечные и лунные циклы не совпадают с каждым годом – дата меняется. Запомните! Правильно выбранное время посадки намного повысит урожайность луковиц.

Можно ли озимый чеснок посадить весной

Основное различие между озимыми и яровыми сортами с точки зрения роста заключается в том, что первые лучше приспособлены к холоду и защищены от низких температур. Ответ на вопрос, можно ли сажать зимний чеснок весной, положительный. Агротехнические приёмы не зависят от сроков посадки чеснока. Минус один – весной не большое снижение урожая и поздний сбор.

Посадка чеснока головками

При избытке посадочного материала многие дачники практикуют высадку целыми головками. Это расточительное удовольствие, но выгодное.

В случае посадить чесночок целой головкой зубчики не вырастут такими крупными, как при обычном высаживании. Сажайте только озимые сорта. В луковице меньше зубков, которые расположены в один ряд. Садить можно осенью на зиму и весной. Такой чеснок чаще употребляют летом в молодом (недозревшем) виде.

Нередко головки чесночка сажают для защиты ягодных кустарников от вредителей и мучнистой росы. Чтобы высадить луковку, просто сделайте тяпкой лунку нужной глубины и подсыпьте в неё примерно стакан смеси удобрений для чесночных грядок.

Севооборот с участием чеснока

Правильный севооборот огородных культур существенно снижает нагрузку на почву. Восстанавливает её плодородие, увеличивает урожайность. Является эффективной профилактической мерой против болезней и вредителей. В классификации севооборота чеснок отнесён к растениям второй очереди. Огородники часто задают вопрос, что сеять после чеснока и какие предшественники должны быть.

как вырастить чеснок

Воспользуйтесь следующими рекомендациями, если не знаете, что посадить следующим году:

  • После чеснока допускается сажать огурцы, томаты, корнеплоды, картофель, бобовые и другие культуры с мощной корневой системой;
  • сажать лук и чеснок нельзя, поскольку это грозит заражением почвы вредителями и болезнями луковичных культур. Рекомендуется сделать перерыв между такими посадками в течение 5 лет.

Конечно, вас интересует, что посадить уже этим летом, то выбор будет невелик. Высаживаем зеленные быстрорастущие культуры – укроп, петрушка, салат и прочее.

Разумнее на чесночном участке сделать посев сидератов, которые защитят почву от сорняков. Восстановят в ней баланс питательных веществ. Многих интересует: стоит ли сажать чеснок после огурцов? Да, это:

  • Капуста;
  • кабачки и патиссоны;
  • фасоль, горох и другие бобовые;
  • зеленные культуры;
  • злаковые растения и другие сидераты.

Кстати, сажать чеснок после картофеля, томатов и других паслёновых так же нельзя. Уборка озимого чеснока обычно приходится на конец июля. Яровые сорта выкапывают на три – четыре недели позже. Поэтому тратить время на решение вопроса, что посадить после чеснока, не стоит. Впрочем, уборка, подготовка и хранение чеснока – тема для отдельного разговора.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.