Картофель: простой способ как приготовить рецепты

Что приготовить из картошки? Представьте себе картофельные блинчики с румяной корочкой, а картофель запеченный в духовке с грибами источает такой аромат, что устоять не возможно. Сколько разных вкусных блюд можно приготовить из этого овоща!

Картошка – хлебу помощь оповещает российская поговорка.  Картошку ели все – состоятельные и нищие. Кулинарная многофункциональность картофеля и превосходная совместимость с иными провиантами содействовали этому, его начали содержать в изобилие в русской кухне. Картофель, отваривают, поджаривают, подвергают невообразимым кулинарным обращениям.

Филе, рыбка, молочко, пикули хорошо дополняет данные продукты. А картофельный полисахарид – обязательный элемент классического сладостного яства российской кухни – киселя.

Аппетит уже разыгрался, осталось только приготовить.

Картофельные блины из пюре на крупной терке – рецепт с фото

Картофельные блины питательное и элементарное блюдо в особенности ласковые изнутри хрустящие внешне. Совмещаются со сметаной и овощами. Приготовить просто.

Потребуется:

На 4 персоны. Время 80 минут.

• 600 г картофеля,
• 80 г муки, стакан молока,
• 2 яйца,
• 0,5 стакана сливок,
• 100 г сахара,
• 2 чайные ложки растительного масла,
• соль и перец, сметана.

Приготовление:

1. Картошку тщательнейшим образом помойте прохладной водой, почистите, отварите в пароварке.
2. Вареный картофель размельчите блендером. Добавьте специи на вкус.
3. В горячем молоке растопите сладкий песок, соль, муку.
4. Берем яйца, осторожно разделяем белки от желтков.
5. Белки уберите на холод.
6. Молочко соединяем с желтками размешиваем.
7. Полученный состав прибавляем к картофельному пюре. Еще раз смешиваем.
8. Берем белки и взбиваем в плотную пену, постепенно подливая сливки.
9. Готовые белки вливаем в пюре, размешиваем хорошо. Масса не должно быть плотной – как на оладьи.
10. Печем блины на горячей сковороде, заранее намазанной постным маслом. Перекладываем, когда наверху образуются дырочки.
11. Выложите на тарелку, в соуснице подайте сметану. Ешьте с пылу, с жару со сковороды.

Что приготовить из картошки? Рецепт: картофель запеченный в духовке с сыром грибами и сметаной

Что приготовить из картошки – много простых и изысканных блюд: жарьте, тушите, запекайте, варите в мундире. А как вкусна горячая, ароматная картошечка с сельдью, квашеной капустой, солеными огурцами, зеленым луком, салатами… Приготовьте простой рецепт из картофеля.

Потребуется:

На 2 порции:

• 3 клубня картофеля;
• 2 яблока;
• 200 гр белых грибов;
• помидор;
• 150 гр сыра;
• 200 г сметаны;
• соль, перец;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Предварительно – овощи, фрукты моем. Очистить клубни от кожуры, картофель промыть, удалить лишнюю влагу салфеткой. Нарезать соломкой, ломтиками.

2. Грибы очистить от сора, промыть, порубить.

3. Томат порезать кружочками.

4. С яблока удалить кожуру и семя разрезать небольшими кубиками.

5. Натереть сырок в терке. Можно взять колбасный подкопченный, для пиццы.

6. Возьмите глиняные горшочки – уложите пластами продукты: картошка, грибы, яблочко, томат.

7. Сметану, смешать со специями по вкусу – залить ровным слоем картофель.

 8. Присыпать тертым сыром.

9. Печь до готовности в разогретой духовке 30 минут так, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

10. Подавать в порционных горшочках, посыпанный зеленью.

11. Приятного аппетита!