Посадки

Почему лопаются помидоры на кусте и как этого избежать

Вопрос — почему томаты трескаются? Давайте разбираться!

По мнению британских ученых, томат — самый полезный овощ в мире. В этих милых помидорах содержится огромное количество витамина C. Регулярное употребление овощей существенно снизит риск появления злокачественных опухолей, укрепит сердечно-сосудистую систему. А кроме того, это очень вкусно. В общем, неудивительно, что практически на любой даче находится место для рассады помидоров.

Другое дело, что даже у самых опытных дачников иногда случаются казусы. Например, трескаются помидоры на кусте. Столь ли серьезная эта проблема, как думают многие? Нужно ли бороться с трещинами? Все ли сорта склонны к растрескиванию? Обо всем по порядку.

Томаты трескаются: в чем опасность

Кажется, что такого — появилась трещина на шкурке плода. Томат же не заболел, а треснул от спелости, думаем мы.

Томаты трескаются: в чем опасность

 Но ситуация не так безобидна:

  • Подобный дефект помидор явно не красит. Если фермер выращивает овощи на продажу, а у него лопаются помидоры, то проблема, как говорится налицо, точнее «на томат»;
  • порванная шкурка плода — это ворота для различных бактерий, вирусов, грибков. Особенно актуальна проблема для тепличных культур. Так как в условиях теплицы инфекции распространяются очень стремительно. Так же высока вероятность, что треснувшие помидоры заболеют к моменту сбора урожая;
  • трещина, обнажающая сочную мякоть томата, приманит множество насекомых. Следовательно, результат пиршества насекомых вряд ли сделают овощ более привлекательным для продажи.

Важно:

Вы увидели треснувший помидор, сразу снимайте его с куста. Обязательно отправляйте на переработку. Сделайте вкусную закуску или суп — на кусте такие овощи оставлять опасно, да и хранить их не рекомендуется.

Почему лопаются помидоры на кусте

Все понимают, что трещина — не лучшее украшение томата. Конечно, можно вспомнить о том, что идеальным способом борьбы с любым заболеванием является профилактика. Чтобы предупредить проблему, нужно знать причины ее появления. Так почему трескаются помидоры при созревании?

Почему лопаются помидоры на кусте

Как правило, трещины на шкурке томатов — это результат неправильного ухода за овощами:

Эксперименты с удобрениями

  1. Качество продукта напрямую зависит от правильности (и неправильности) использования удобрений.
  2. Если вы вносите не те составы, не соблюдаете сроки подкормок, будьте готовы к тому, что помидоры ответят вам на такую «заботу» достойно. Многочисленными трещинами на кожице и стволах вы обеспечены.

Помните

Растение нуждается в минеральных веществах, и при дефиците минералов начинает трескаться и деформироваться.

Нерегулярный полив

  1. Если земля будет долго оставаться сухой, рост овощей приостановится. И как не странно, об этом знает любой дачник.
  2. Представьте, в какой-то момент дачник обильно полил теплицы. Далее обильный полив активизирует биологические процессы внутри растений. Все части помидорного куста начнут впитывать воду. Энергия роста при этом при этом будет также увеличиваться. Плоды начнут быстро расти и лопаться. Это, кстати, одна из самых распространенных причин, почему трескаются маленькие зеленые помидоры;

Прищипывание и оголение кустов

  1. Некоторые огородники в период созревания томатов прищипывают верхушку, чтобы перенаправить силы растения на созревание плодов. В результате влага, которая должна была отправиться в верхушечный стебель, остается в плодах.
  2. Повышенный напор закономерно приводит к разрыву шкурки. С чрезмерным пасынкованием возникает такая же проблема — чем меньше побегов у растения, тем больше воды будет в плодах и… тем больше трещин будет на поверхности овоща;

Инфекции

  1. Иногда трещины являются следствием не ошибок человека при выращивании растений, а проявлением болезни.
  2. Болезнь может быть весьма опасной, особенно если речь идет о фитофторе, гнили, альтернариозе.

Поэтому если вы видите, что на поверхности томатов появились трещины, пятна, разводы, нужно принимать меры — помочь может сильное фунгицидное средство.

Полив во время жары

  1. Ситуация аналогична той, что описана в первом пункте. Если земля пересушена, корни растения испытывают жажду, то при появлении воды корни начнут активно впитывать влагу и напитывать ей растения.
  2. Результат очевиден — трескается стебель томата, трещины появляются и на плодах (как спелых, так и недозрелых);

Неподходящий микроклимат в теплице

И опять речь идет о ситуации, связанной с перепадами температур.

  1. Пока в теплице очень жарко, растения приостанавливают свое развитие, завязи опадают.
  2. Если плоды уже сформировались, при высокой температуре они перестают расти, а их шкурка становится очень твердой. 
  3. Если дачник вдруг вспомнит о своих обязанностях или погода наладится и условия в теплице станут комфортными, плоды возобновят свое развитие, начнут расти… Но твердая шкурка будет серьезным препятствием для активного роста — на поверхности овоща появятся множественные трещины;

Не дадим томатам трескаться: грамотная профилактика

Итак, мы уже знаем врага в лицо, знаем, почему у томатов трескается ствол, недозрелые и зрелые плоды. Теперь можно переходить к активным действиям по предотвращению проблемы.

Не дадим томатам трескаться: грамотная профилактика

 Что сделать, чтобы томаты росли и зрели красивыми, здоровыми — такими, чтобы любое блюдо, будь то аджика или салат, гарантированно было вкусным и полезным? Нужно соблюдать простые правила.

Важный момент — грамотный полив. Несложно было сделать вывод из написанного выше, что именно избыток воды в плодах приводит к появлению трещин. Поливайте грядки с томатами умеренно, но часто, и во время сбора помидоры порадуют вас гладкими, здоровыми боками. В жару поливать растения нужно раз в три дня (из расчета 3-4 литра воды на один куст), в пасмурную погоду количество поливов можно сократить до одного в пять дней. В периоды частых осадков держите растения под навесом, чтобы они не впитывали излишки воды. А мульчирование поможет решить (хотя бы частично) проблему засухи — мульча удерживает влагу в почве, а значит, помидоры не будут страдать от дефицита воды.

К прочим способам профилактики заболевания можно отнести контроль температуры (комфортная для томатов температура в теплице 20-22 °С днем и 16-18 °С ночью), проветривания, защиту от солнца. И, конечно, особое внимание нужно уделить выбору и внесению удобрений (питать растения нужно каждые две недели).

Выполняйте эти простые действия и ответ на вопрос, почему томаты трескаются на кусте, вам искать не придется.

Вместо вывода: томаты, которые не трескаются

Считаете себя неопытным дачником или не готовы тратить много времени на заботу об овощах?

Вместо вывода: томаты, которые не трескаютсяВыбирайте томаты, которые не склонны к растрескиванию — это сорта с поздними сроками созревания, с толстой шкуркой, устойчивые к чрезмерной увлажненности, к засухе, способные противостоять неправильному уходу. Выбирать есть из чего: Малиновое Виконте, Грушовка, Богема А1, Дамские пальчики, Астероид, Розовый мед. Среди сортов, которые хорошо переносят избыток влаги можно выделить Медвежью лапу, Чудо земли, Рио Гранд, Хуторский засолочный. Также популярностью пользуются такие нерастрескивающиеся сорта, как Наша Маша, Дива, Фаворит, Геракл, Подмосковный, Бетта, Прекрасная леди.

Используйте правильные сорта, соблюдайте основы агротехники, и ваш урожай будет красивым и здоровым.

Show More

Другие интересные рецепты:

8 комм.

  1. Выбираю томаты с плотной кожицей. Например, дамские пальчики и помидорки ни разу не трескались. Видимо повезло с выбором изначально. Буду знать, как избежать растрескивания при выращивании других сортов.

    1. Томаты всегда беру дамские пальчики и делаю из всё. А почему трескаются помидоры – я думала, что от спелости. Спасибо Татьяна за комментарий.

    1. Елена, я так же не встречалась с такой проблемой, почему, потому что мы делали всё правильно. Я так считаю. Спасибо за комментарий.

    1. Надежда, спасибо за комментарий. Отлично, что вы нашли, что-то полезно для себя, значит все делается не зря.

    1. Дарья, обязательно покажите, а вдруг они думают как я, что если лопаются, значит спелые. А оказывается нет. Ошибаетесь батенька…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Close