Рецепты из лаваша: быстрые конвертики с многослойной начинкой


Весной так хочется побольше времени гулять и поменьше проводить дома за плитой. К тому же впереди первомайские праздники, которые доставят много радости, но потребуют немалых кулинарных усилий.

Как сэкономить время на готовку, не нарушая полезного рациона? Есть простой рецепт из лаваша, который понравится всем. Готовить это блюдо можно в разных вариантах: в форме классической шаурмы, рулетов, конвертов. Выбирайте, что вам удобнее.

Вкусная быстрая закуска из лаваша с начинкой

Что нужно для приготовления блюда из лаваша?

Из продуктов надо взять:

  • 2 прямоугольных листа лаваша;
  • 0,3 кг маринованных или соленых огурцов;
  • 0,2 кг белокочанной капусты;
  • 10 г майонеза (лучше домашний из перепелиных яиц);
  • 0,2 кг копченой колбасы (хорошо подойдет балыковая);
  • 100 г вареного куриного филе;
  • 200 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • кетчуп.

Вкусная быстрая закуска из лаваша с начинкой1

Если в семье больше двух человек, оптимальной формой быстрой закуски будут конверты а-ля шаурма. Из приведенного набора продуктов их получится четыре.

Как приготовить быстрое блюдо из лаваша?

Подготовительные действия:

  • лаваш разворачиваем и обрезаем толстые края ножницами (по 1 см с каждой стороны);
  • лист разрезаем на 2 равные части;
  • яйца взбиваем венчиком в отдельной посуде;
  • сыр натираем;
  • капусту шинкуем и смешиваем с майонезом (если он не соленый, можно подсолить);
  • с огурцов обрезаем лишнее и крошим их кубиками;
  • колбасу мелко режем соломкой;
  • куриное филе разделяем на волокна вручную и смешиваем с колбасой.

Лист лаваша надо аккуратно разложить и смазать яйцом. Сверху кладем начинку: тертый сыр, мясо, огурцы и капусту с соусом. Поливаем все вместе кетчупом и заворачиваем. Сверху сверток надо еще раз смазать яйцом.

Вкусная быстрая закуска из лаваша с начинкой

Такие действия проделываем для всех четырех листиков. Пока формируем конверты, можно разогреть духовку. По готовности рулетов укладываем их в форму или на силиконовый коврик для выпечки и запекаем минут 10. Сочная вкусная закуска готова.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.