Как приготовить курицу на соли в духовке: пошаговый рецепт


Новогодние угощения обязаны быть красивыми и оригинальными и при этом не должны отнимать много времени у хозяюшки. Рецепт курицы на соли в духовке — отличный вариант аппетитного праздничного блюда, приготовление которого требует минимум подготовки и ингредиентов. Единственное, о чем стоит позаботиться, — это красочная сервировка.

Распечатать рецепт
Как приготовить курицу на соли в духовке
Кушанье имеет сбалансированный вкус и потрясающий аромат благодаря лимону, специям и особой подушке. Соль впитывает в себя растопленный птичий жир и позволяет курице замечательно пропечься. Это аппетитное второе блюдо порадует любителей хрустящей корочки и сочного мяса.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 60 минут
Порции
порций
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 60 минут
Порции
порций
Инструкции
  1. Птицу тщательно помойте, удалите излишки подкожного жира и просушите бумажным полотенцем. Чтобы курица сохранила форму во время запекания, свяжите ножки прочной ниткой. Сделайте два небольших разреза на грудке и заправьте туда крылышки. Эта мера позволит нежному мясу не пригореть, и вы получите красивое блюдо.
  2. Возьмите противень или форму подходящего размера и равномерно распределите соль так, чтобы слой составлял не менее 1 см.
  3. Птицу натрите смесью готовых специй для курицы или своими любимыми сушеными травами.
  4. Лимон помойте и обдайте кипятком. Не разрезая, положите фрукт в тушку.
  5. Переместите мясо в форму и запекайте ее в нагретой до 200°С духовке в течение 60 минут.
  6. Когда птица будет готова, переложите ее на блюдо, достаньте лимон и уберите нитку.

Курица в духовке на подушке из соли — элементарный рецепт, который позволит порадовать домочадцев сытным и красивым блюдом. Украшайте кушанье свежей зеленью и овощами. Это отличное основное блюдо, которое вы можете подать на стол сразу после аперитива.

Как приготовить курицу на соли в духовке: пошаговый рецепт



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.