Пошаговый рецепт жульена с курицей и грибами


Блюда французской кухни давно стали частью нашего меню. Сбалансированный вкус угощения обеспечивается использованием гармоничных ингредиентов. Это ароматные и изысканные кушанья, которые хороши для приготовления не только в праздники, но и будни.

Распечатать рецепт
Как сделать жульен с курицей и грибами
Рецепт домашнего жульена с курицей и грибами — отличный пример французской утонченности и деликатности. В качестве ингредиентов могут выступать как лесные грибы, так и шампиньоны. Это замечательное самодостаточное второе блюдо, которое не нуждается в гастрономическом аккомпанементе.
Пошаговый рецепт жульена с курицей и грибами
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 60 минут
Порции
порций
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 60 минут
Порции
порций
Пошаговый рецепт жульена с курицей и грибами
Инструкции
  1. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кусочками.
  2. Лук и грибы очистите и нашинкуйте мелким кубиком.
  3. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Переложите в посуду лук и обжарьте до прозрачности.
  4. В сковороду добавьте грибы и готовьте в течение 10 минут.
  5. Переложите в посуду мясо, посыпьте солью и специями, хорошо перемешайте и уберите с огня.
  6. Возьмите еще одну сковородку и обжарьте на ней муку без добавления масла.
  7. Перелейте в посуду сливки и доведите до кипения.
  8. К соусу переложите смесь из первой сковородки, перемешайте и снимите с огня.
  9. Разложите угощение по горшочкам, густо посыпьте тертым сыром и не накрывайте крышечками. Запекайте блюдо в духовке в течение 30 минут.

Классический рецепт жульена с курицей и грибами порадует вас простотой. Если у вас дома не найдется кокотниц, не торопитесь бежать за ними в магазин. Вы можете подать блюдо в самодельных формочках из фольги, маленьких сковородках или в каравае хлеба.

Пошаговый рецепт жульена с курицей и грибами



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.