Салаты

Салат «Брызги шампанского» – как удивить гостей на Новый год 2020

Сегодня, мои дорогие читатели, мне хочется поделиться с вами простым рецептом удивительно вкусного салатика на Новый год. не поверите, но он не только вкусный, но и невероятно красивый. А готовить его – одно удовольствие.

Особенно понравится салатик тем, кто любит такие закуски на основе ананасов. Их нежный вкус нельзя спутать ни с чем. И мало кто задумывается, что в предновогодний день совсем нет необходимости долго стоять у плиты.

Ведь салат «Брызги шампанского» окажется настоящей палочкой – выручалочкой для нас, милые дамы!

Салат “Брызги шампанского” классический с ветчиной

Первый рецепт – самый простой. Здесь не придётся ничего варить, тушить и обжаривать. Надо всего лишь взять готовые продукты, покрошить и сложить в салатнице слоями.

Что понадобится:

  • твердый сыр – 120 гр.,
  • ветчина – 200 гр.,
  • яйца куриные – 3 шт.,
  • консервированный ананас – 3 колечка,
  • грецкие орехи – 50 гр.,
  • майонез – 100 гр.

Как видите, набор продуктов для этого салата совсем небольшой. Да и затрат он денежных не потребует – его вполне можно сделать после традиционных «Оливье» и «Селёдки под шубой»

Как готовить

Ветчину порезать на кубики. Можно использовать свой любимый сорт, а если ветчину найти не удалось – попробуйте колбаску. 

колбасу порезать

Яйца, заранее отваренные, порезать полуколечками. Не надо отделять белки от желтков – вся прелесть этого блюда как раз и состоит в том, что яйца здесь используются цельными.

яйца порезать

Ананасы разрезать на квадратики.

ананасы

Сыр натереть.Чтобы сыр натирался на тёрке легко и просто, его надо на некоторое время поместить в холодильник. Также можно смазать подсолнечным маслом тёрку. 

сыр натереть

Так как салат у нас будет слоёный, важно не перепутать последовательность слоёв.

Первый – ветчина.

Второй – куриные яйца.

Третий – ананасы.

Четвёртый – сыр.

Не забудьте каждый слой промазывать сеточкой из майонеза.

салат брызги шампанского

А сверху обязательно посыпьте измельчёнными и заранее обжаренными грецкими орешками. Поставить салат в холодильник и подавать в самый разгар праздника.

Салат «Брызги шампанского» с отварным мясом

Это второй вариант вкусного и аппетитного салатика. И если для первого рецепта нам нужна была ветчина, то здесь мы её заменим на отварное мясо. И мне по вкусу больше как раз говядина. Получается просто идеально красивый и вкусный салатик, обязательно попробуйте!

Что понадобится:

  • майонез «Провансаль» – 1 упаковка;
  • говядина или свинина – 400 г;
  • ананас – 200 г;
  • свежие грибы – 200 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • лук – 1 средняя головка;
  • зелень – для украшения;
  • соль – по вкусу;
  • яйцо – 3 шт.

при желании говядину можно заменить на свинину – здесь кому как нравится. Самое главное для вкуса, это полностью отваренные кусочки. Полусырое мясо, жёсткое и трудно жующееся, только всё испортит.

Как готовить

Мясо отварить до полной готовности и поставить остывать. После порезать на ме\аленькие квадратики.

говядину порезать

Яйца отварить и порезать полуколечками.

Салат «Брызги шампанского» - как удивить гостей на Новый год 2020

Грибы порезать как можно мельче.

грибы

 Лук измельчить. Сложить его на сковороду с маслом немного обжарить. Выложить к луку грибы. Когда они пожарятся, выложить всё содержимое со сковороды на салфетки. Это необходимо для того, чтобы впитался лишний жир. Без этого этапа наш салатик буквально поплывёт.

Ананас порезать на кубики.

ананасы

Теперь можно начинать собирать слои салата:

  • первым будет лук с грибами.
  • Далее – мелко порезанное мясо.
  • Теперь – яйцо.
  • Последний слой – ананасы.

Каждый раз, раскладывая на тарелке слои, каждый из них надо смазывать сеточкой из майонеза. Последний слой – с ананасами – майонезом не накрывают.

салат брызги шампанского

Украсить веточками и убрать в холодильник на несколько часов.

С курицей и рисом – вкусно и просто

Если вам нравятся салаты на основе курицы, тогда этот рецепт создан специально для вас. Готовится он просто и быстро, да и на любом праздничном столе пользуется огромной популярностью.

Что понадобится:

  • соус из сметаны и майонеза – по 100 г;
  • рис – 60 г;
  • картофель – 3 клубня;
  • консервированная кукуруза – 300 г;
  • соль и перец – по вкусу;
  • ананас – 200 г;
  • курага – 50 г;
  • филе курицы – 300 г.

Салат не слоёный, поэтому заранее припасите глубокое блюдо. А при желании можно сделать и порционный варианта – каждому на тарелочку.

Как готовить

Курагу залить кипятком, дать постоять и порезать на мелкие кусочки.

курага

Рис хорошо промыть, отварить и соединить с курагой.

рис

Курицу отварить, остудить.

куриное филе для салата

Также надо отварить картофель. Лучше всего это сделать в мундире. Мясо и картофель охладить и порезать кубиками.

Салат «Брызги шампанского» - как удивить гостей на Новый год 2020

Ананасы порезать кубиками. Но несколько штук надо оставить для украшения верхушки.

ананасы

Соединить все готовые продукты в салатнице, перемешать с майонезом, украсить на свой вкус.

салат брызги шампанского

Салат «Брызги шампанского» получается всегда, даже если вы никогда не делали такие варианты. А весь секрет в простоте рецептов и обалденном вкусе готового блюда!

Видео: новогодний салат “Брызги шампанского”

Другие интересные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Close