Салаты на Новый 2017 год простые и вкусные. Новогодние салаты

Только раз в году наш обеденный стол “одевает” маскарадный костюм. На этот раз это костюм Петуха. Неповторимое очарование придадут столу “елочная икебана”, украшенная лентами, похожими на хвост петуха, мишурой, конфетами, петух – сувенир и, конечно, “петушиные” краски салатов: морковного, свекольного, фруктового, клюквенного, яркие апельсины, мандарины, зимние сорта яблок, ярко – желтое жаркое “жульен”, похожие на снег муссы, торт “Птичье молоко”. Повелитель года совершенно не является привередливым и с учетом финансовых возможностей и персонального воображения можно приготовить настоящий шедевр из простых продуктов. По своей простоте Повелитель года любит фруктовые и овощные салаты, в которых имеются красные – ярко выраженные тона.

У каждой хозяйки свои задумки по поводу новогодних кушаний. Ведь в Новый год собираются   самые родные и близкие люди, которым мы желаем счастья, здоровья и долгих лет. А на стол ставим самое вкусное, необычное, каких трудов это ни стоило. В новогоднюю ночь прежде всего не злить петуха и не подавать курятины и обойтись на этот раз любым другим мясом, рыбой, приготовить винегрет, салат “оливье”, открыть специально приготовленные для такого случая домашние заготовки. На Новый год мы возлагаем большие надежды, загадываем желания и свято верим, что уходящий год был последним тяжелым годом, а потом… Как встретишь Новый год – так его и проведешь. Приготовьте больше разнообразных легких закусок, салатов и одно горячее блюдо. А сладостей и напитков должно хватить на всю ночь. Здесь больше пригодиться умение фантазировать и приятно удивлять гостей сюрпризами.

Салат”петушок – гребешок”

Петя обожает зерна и семена, огородную траву, пикули и плоды – замечательные элементы для салатов. А чтобы они были аппетитными, вкусными – используйте сырок, яичка, дары моря и филе. Для нашего простого и вкусного салата нам

ПОТРЕБУЕТСЯ:

На две порции: мясо без костей – 80 г, грибы – 40 г, огурцы свежие или соленые – 45 г, морковь – 50 г, майонез, сметана – 60 г, специи по вкусу.  Для украшения: зелень петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе мяса моют, отваривают до готовности, остужают.

Порезать кусочками.

Грибы хорошо промыть, сварить до мягкости.

Порезать небольшими кубиками.

Так же отвариваем овощи.

Шинкуем мелкими кубиками.

Огурчик порезать не очень крупно. Все компоненты соединяем и заправляем салат сметаной, соль добавляем по вкусу.

Готовый салат выложить на тарелку. Декорировать “гребешком” с моркови, хвост из петрушки, крылышки вырезаем из свежего огурца, глазки из замороженных ягод красной смородины. Салат готов к употреблению. Приятного аппетита.

Салат “золотой гребешок” с креветками и тертым сыром

Любая хозяйка готовит к новогоднему застолью множество блюд. Предлагаю попробовать. Вкусно необыкновенно! Очень рекомендую.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Свежий огурец – 200 г, сыр твердый – 250 г, майонез – 150 г, креветки отварные, очищенные – 250 г, сухарики из белого хлеба – 60 г, листья салата, соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовим все ингредиенты. Сухарики можно приготовить самим – домашнее вкуснее. Возьмем пол булки белого хлеба, нарезаем на средние кубики и отправляем в духовой шкаф минут на 30.

Огурчик, сыр, натертый на крупной терке.

Море продукты отвариваем в кипятке 5 минут. Затем убирают с огня и помещают в холодную воду – легче избавиться от хитинового покрова.

Очищенные креветки положите в отдельную тарелочку.

Листья хорошо промываем, убираем лишнюю влагу полотенцем.

 Все подготовили. Возьмемся за оформление салатика. Берем плоское круглое блюдо. Красиво по кругу разложить листья салата. Выкладываем салат слоями.

 1. Свежий огурец

2. Тертый сыр

Не забываем на слой сыра нанести столовую ложку майонеза.

3. Море продукты

4. Сухарики

Каждый слой смазать майонезом, кроме верхнего. Салат с креветками готов. Украшаем сыром, креветками, зеленью. В новогоднюю ночь праздничный стол оформляется по – особенному. Фантазируйте!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!