Прочее

Закуска «Снеговики». Рецепты с фото на любой вкус

Снеговики – символ Нового Года, так же, как и Дедушка Мороз, и, конечно, Снегурочка! Это милое и красивое существо нравится и взрослым, и детям. Так почему бы не сделать в этот праздник такую замечательную закуску?

А я подскажу вам, как сделать любимых героев с сыром, из яиц, из помидоров. И, конечно, покажу, как лучше всего украсить этих зимних героев.

Из сыра

Снеговики из сыра всегда получаются нежными и вкусными. К тому же они прекрасно поднимут настроение кому угодно.

Что понадобится:

  • сыр – 400 грамм;
  • яйцо куриное – 6 штук;
  • майонез – 150 грамм;
  • морковь отварная;
  • чеснок – 2 головки;
  • оливки.

Перед началом приготовления яйца надо отварить до полной готовности. А сыр, чтобы он лучше тёрся, подержать в морозилке.

Как готовить

закуска снеговики на новый год 2020

Яйца натереть на тёрке. То же самое сделать и с сыром. Чеснок выдавить.

Переложить готовые составляющие в миску, добавить майонез.

Из этой массы сформировать шарики. Один будет побольше, другой – поменьше.

На блюдо установить большие шарики. На них поместить маленькие. Из морковки вырезать носик и шляпки. Огурчик – пуговки. Из оливок – глазки. Из веточек зелени – ручки. Наши снеговички готовы! Можно подавать к столу.

Из крабовых палочек

Снеговики в качестве закуски можно сделать и с добавлением крабовых палочек. Получится и вкусно, и красиво.

Что понадобится:

  • кукуруза консервированная – 380 г;
  • крабовые палочки – 180 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца – 4 шт;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез;
  • морковь;
  • соль.

Перед началом приготовления яйца отварить до полной готовности. Затем натереть на тёрке по отдельности – сначала белки, далее – желтки.

Как готовить

закуска с крабовыми палочками

Крабовые палочки натереть на тёрке. Далее натереть сыр.

Выложить в одну миску желтки, сыр, кукурузу, раздавленный чеснок, крабовые палочки. Всё смешать с майонезом. При желании – посыпать солью.

Скатать из массы шарики – одинаковое количество больших и маленьких. Каждый шарик обвалять в курином натёртом бельке.

На блюдо выложить большие шарики, на них поставить маленькие. Из морковки сделать носики и шляпки, из маслин – глазки и пуговички. и хотя оба варианта получаются практически одинаковыми, основа у обеих закусок разная.

Из помидор

Закуска «Снеговики» к новогоднему столу можно приготовить разными способами. Обязательно попробуйте использовать помидоры – получится невероятно оригинально, красиво и вкусно!

Что понадобится

  • помидоры средние — 3 шт;
  • сыр твердых сортов — 150 г;
  • чеснок — 2 зубчика (по вкусу);
  • майонез — 2 ст. л;
  • перец черный горошком — 6 шт;
  • перец красный горошком (или зерна граната) — 3 шт.

Количество помидоров может быть другим, ведь всё зависит от того, сколько гостей вы ждёте в гости.

Как готовить

помидоры на закуску

Помидорки лучше брать те, что более плотные. Идеальный вариант – магазинные.

У томатов срезать верхушки, аккуратно вычистить серединку.

Сыр натереть и смешать с выдавленным чесноком и майонезом. Если закуска предназначается для детей, то в снеговики чеснок лучше не добавлять.

Готовой смесью заполнить помидорки, прикрыть крышками.

Глазки сделать из чёрного перчика, а нос – из гранатового семечка. При желании снеговику можно сделать и бородку из майонеза. Но тогда это будет уже настоящий Дедушка Мороз.

Снеговики в лесу

Рецепт этой закуски в форме снеговиков потребует большого количества ингредиентов. Но на столе она будет выглядеть отлично. И точно понравится всем вашим гостям.

Что понадобится:

  1. сыр твердый – 100 г;
  2. адыгейский сыр – 150 г;
  3. сыр плавленый (например, с грибами) – 100 г (1 шт.);
  4. брынза – 150 г;
  5. яйца вареные – 3 шт;
  6. чеснок – 2 зубчика;
  7. майонез – 100 г (по вкусу);
  8. петрушка свежая (кудрявая) – 1 пучок;
  9. соль (по желанию) – по вкусу;
  10. перец (по желанию) – по вкусу;
  11. морковь (для украшения);
  12. перец сладкий (для украшения);
  13. гвоздика (для украшения).

Это получится самая настоящая богатая сырная закуска. А ведь в наступающем году Крысы ока окажется как нельзя кстати!

Как готовить

закуска снеговики

Твёрдый сыр натереть. Добавить к нему тёртый плавленый сырок и 2 хорошо измельчённых яйца.

Всё соединить в миске. Добавить выдавленный чеснок и майонез. Перемешать.

На тарелке для подачи закуски установить два конуса из полученной массы. Это будут ёлочки. Каждый украсить зеленью.

Для снеговиков натереть адыгейский сыр, брынзу, яйцо. Смешать с майонезом и чесноком. Скатать шарики и установит рядом с ёлочками снеговичков.

Из гвоздики сделать глазки и пуговки. Шляпки – морковки. Ручки – зелень веточками. Носик – морковка или перчик.

Праздничная закуска готова! Подавать к столу желательно сразу же после приготовления.

Из плавленого сыра

Если под рукой есть несколько плавленых сырков и хочется приготовить оригинальную закуску, то этот вариант вполне окажется самым лучшим.

Что понадобится

  • морковь;
  • 1 плавленый сыр;
  • горошек;
  • 125 грамм творога;
  • 3 вареных яйца;
  • майонез;
  • укроп;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 орех (грецкий).

Украсить и подавать закуску вы можете так, как вам нравится. Можно и не повторять то, что есть на фото.

Как готовить

снеговики закуска

Творог пропустить через сито. Добавить к нему половину натёртого сырка, масло и чесночок. Перемешать. Сдобрить майонезом. Перемешать.

Яйца сварить. Отделить желтки от белков. Желтки натереть, добавить к ним остатки плавленого сыра, грецкие орехи измельчённые, майонез и белки яиц. Перемешать.

Из этой массы скатать небольшой шарик. Окутать его сверху той смесью, которую делали первой. Это будет первый шар. Из оставшейся массы сделать ещё шариков среднего и маленького размера.

Из шариков сделать снеговиков на блюде. Сформировать им лица, сделать шарфики и шляпки. После поставить в холодильник и подавать к столу хорошо остывшими.

Другие интересные рецепты:

2 комм.

  1. Готовясь к празднику, хочется сделать стол не просто вкусным, но и красивым. Я собираю идеи украшения блюд, не всегда правда хватает сил на это. Но ваши снеговики не так сложны в исполнении, а смотрятся просто потрясающе! Думаю сделать несколько штук для детского стола 🙂 Спасибо за интересную идею!

  2. Снеговики в лесу и дед морозы из помидоров очень мило будут смотреться на столе, ну и вкусные они наверняка, судя по ингредиентам. Дети будут в восторге от таких закусок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Close